Баклажаны с чесноком - 2
2 июля 2008
Ингредиенты для "Баклажаны с чесноком - 2"
баклажаны 500 грамм сметана 1/2 стакана, майонез 1/2 стакана, масло растительное 1/2 стакана, мука 2 столовые ложки, чеснок 5 долек, соль, петрушка зелень.
Способ приготовления "Баклажаны с чесноком - 2"
баклажаны 500 грамм сметана 1/2 стакана, майонез 1/2 стакана, масло растительное 1/2 стакана, мука 2 столовые ложки, чеснок 5 долек, соль, петрушка зелень.У баклажанов отрезаем плодоножку, промоем, нарезаем кружочками. обваляем кружочки в муке и обжарим на разогретой сковороде в масле с обеих сторон. сложим обжаренные баклажаны в глубокую сковороду, слегка посолим, зальем сметаной, смешанной с майонезом. поставим сковороду в разогретую духовку и запекаем баклажаны до готовности. Готовые баклажаны посыпаем растертым с солью чесноком и рубленой зеленью